斗茶,始于唐,盛于宋。
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由古至今,斗茶興盛不衰,讓眾多愛茶人趨之若鶩,大慶市從2017年開始舉辦品茶斗茶文化大賽,至今已成為大慶市茶界廣受矚目的一大盛事。
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“山爾堂杯”第三屆大慶市品茶斗茶文化大賽從3月1日起開始火熱開戰(zhàn),既有眾多大慶市民積極參賽,更有大批忠實茶友“觀戰(zhàn)”!
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高手在民間,本次斗茶賽的參賽選手們茶界高手云集,現(xiàn)場觀眾熱情高漲,賽場競爭十分激烈!
賽制過程
本屆斗茶賽活動采用積分制,共8輪。每輪比賽使用三款茶樣,總共所用斗茶樣品為24個,涵蓋了紅茶、烏龍茶、白茶、普洱茶等茶類,每輪比賽分兩個階段:
(1)預品階段:比賽前一周,組委會組織預先品鑒活動了解茶品特征、企業(yè)品牌文化特點(具體時間請留意“大慶市茶葉協(xié)會”微信公眾號,預品地點為東風新村中信銀行、招商銀行新村支行、哈爾濱銀行銀億支行、建設銀行龍南支行、好茶倉A級體驗店龍茶軒、油田圖書館等),參賽者可在預品時間內(nèi)到預品地點免費品鑒和熟悉三款指定茶樣。組委會將在官方渠道告知參賽者指定茶樣的相關信息、口感特點、沖泡方法、規(guī)定用水及使用器皿;
(2)比賽盲品階段:采取盲品方式,比賽用茶標準樣,現(xiàn)場抽簽確定、拆封開賽。
本次比賽茶類豐富,嚴格篩選茶樣品質,值得一提的是第二場比賽參賽的閩北烏龍茶類來自好茶倉核心供應商馬頭巖,第三場比賽參賽的普洱茶樣來自好茶倉核心供應商黃聘號。
武夷正統(tǒng)?優(yōu)質巖茶
武夷山“巖巖有茶、巖巖不同”,在眾多茶類中,山場對于武夷巖茶的韻味影響是最大的。武夷山市馬頭巖茶葉研究所成立于1994年,“馬頭巖”品牌得名于武夷山三十六峰之一馬頭巖,系武夷巖茶核心正巖產(chǎn)區(qū)。
馬頭巖茶葉研究所擁有馬頭巖、悟源澗、天游峰、桃源洞、水簾洞等諸多正巖生產(chǎn)基地,有了山場正統(tǒng)的血脈,配上科學系統(tǒng)化茶園管理加持,將好產(chǎn)地的優(yōu)勢與精良的制茶技藝相結合,造就了優(yōu)質的武夷巖茶。
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第二場斗茶賽馬頭巖?烏龍茶專場在3月16日進行比賽,參賽選手們沉著冷靜,比賽場面也異常激烈,從比賽得分情況看,本場斗茶比賽的難度明顯加大,這不僅反映了選手們對武夷巖茶的了解和掌握還有待提高,也說明了武夷巖茶內(nèi)藏深奧,有待進一步宣傳推廣。
選手們普遍對馬頭巖茶葉研究所提供的三款巖茶給予高度評價,對大紅袍和肉桂產(chǎn)生了濃厚的品飲興趣。馬頭巖是好茶倉的核心供應商之一,茶品優(yōu)質,好茶倉線上平臺同步對本次參賽茶品開發(fā)銷售,促進馬頭巖線上線下流通供應。
易武古茶?古法匠心
香茗出深山,古法制好茶。黃聘號創(chuàng)始于甲申年(2004年),以 「易武·古茶 」為核心價值,「鑄百年匠心 循古法制茶」為品牌理念,在貢茶之鄉(xiāng)易武自設加工廠,名山名寨成立初制所,每年親赴原始森林精選名山古樹春茶為原料,精益求精,傳承古法手工制茶工藝,嚴格倉儲,匠心打造一杯杯流傳于世的精品普洱茶。
繼第二場斗茶賽馬頭巖專場后,第三場斗茶賽黃聘號普洱茶專場,參賽選手在預品環(huán)節(jié)對黃聘號提供的三款賽品茶的特點有了一定了解,并且對黃聘號提供的三款茶普遍評價很高。
比賽現(xiàn)場,參賽選手們沉浸在斗茶氛圍中,放飛味蕾,在茶湯里旅行,表述了各自對普洱茶的品飲感受,也表達了對黃聘號普洱茶的喜愛。
黃聘號作為好茶倉的核心供應茶之一,一直匠心做好茶,茶品優(yōu)質,滋味純正,極具品鑒收藏價值,黃聘號的三款賽品茶均可在好茶倉平臺上采購。
“山爾堂”烏龍專場,強勢來襲!
大慶斗茶賽正在如火如荼地進行中,經(jīng)過前三場的激烈競爭,第四場斗茶賽“山爾堂”烏龍茶專場在3月30日開戰(zhàn)!“山爾堂”為比賽帶來了武夷巖茶“萬事如意”系列三款茶,茶品特點突出,特征顯著,彰顯了雙遺產(chǎn)保護地武夷山茶葉的神奇魅力。
不論你是否去過武夷山,武夷山的自然山水、武夷茶文化都是全球極具吸引力的地方,這次山爾堂把三款武夷巖茶拿來比賽,旨在讓大慶的朋友更加深入地了解武夷巖茶魅力、學習武夷茶文化。
山爾茶香 國禮品質
山奇水秀含醇韻,爾雅茶香敬友人。“山爾堂”是本屆斗茶大賽冠名單位,山爾堂以致力于打造“中國優(yōu)質歷史名茶制造商”為愿景,以“國禮茶”的品質要求為定位,品牌產(chǎn)出的紅茶、烏龍茶和綠茶系列產(chǎn)品在眾多大型茶事活動茗茶評比中屢獲好評,多種茶產(chǎn)品遠銷海外。
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“君莫羨花間女郎只斗草,贏得珠璣滿斗歸。”大慶斗茶賽將持續(xù)到5月,春光正好,讓大慶這座油城和茶香撞個滿懷。